Speisekarte
Alle Preise in Schweizer Franken.
Vorspeisen
- Königskrabben-Salat53.- Insalata di Granchio Reale 9a 2a
- Katalanische Hummerpulpe49.- Polpa d'Astice alla Catalana 9a 2a 12b
- Rote Garnelen aus Mazara, Sizilien40.- Gamberi Rossi Mazara, Sicilia 2a 12b
- Lachs-Tartar mit Avocado34.- Tartare di Salmone e avocado 4a 1a
- Crevetten-Cocktail23.- Cocktail di Gamberetti 1b 2a
- Räucherlachs29.- Salmone affumicato 4a 1b
- Iberischer Schinken Patanegra45.- Prosciutto Iberico Patanegra 1bmit Patè fr. 55.-
- Salade niçoise23.- Insalata Nizzarda 3a
- Frischer Pilzsalat27.- Insalatina di Funghi Freschi 7b
- Artischockensalat und lauwarme Spargeln mit Schinken und Parmesan34.- Insalata di carciofi e asparagi tiepidi con prosciutto e scaglie di parmigiano 1b 7a
- Artischockensalat mit Bresaola-Rosette, Sellerie und Parmesan30.- Insalata di carciofi, rosette di bresaola, sedano e parmigiano 7a 3a 9a
- Chicorée-Spitzen Salat22.- Insalata di Puntarelle 3a 7amit Garnelen fr. 29.-
- Gemischter Salat9.- / 13.- Insalata mista 1b 9a
- Caprese-Salat24.- Insalata Caprese 7a
- Caesar Salad29.- Caesar salad 7b 3a
- Gartenfreuden26.- Delizie dell'Orto 7a
Die Suppen
- Tomatensuppe18.- Crema di Pomodoro 9a 7a
- Toskanische Suppe20.- Zuppa Toscana 1a 9a
- Minestrone20.- 1b 9a
Teigwaren
- Risotto mit schwarzem Tintenfisch und roten Garnelen35.- Risotto alle seppie nere e gambero rosso 2a 4a 12b
- Tagliolini mit Zucchini, Kirschtomaten und Garnelen28.- Tagliolini con zucchine, pomodorini e gamberetti 1a 2a 9a 3b
- Linguine mit Meeresfrüchten36.- Linguine allo scoglio 1a 9a 2a 4a
- Paccheri mit Königskrabbe53.- Paccheri al Granchio Reale 1a 9a 2a 12b
- Linguine mit Hummerfleisch49.- Linguine con Polpa d'Astice 1a 9a 2a 3a
- Spaghetti mit Venusmuscheln33.- Spaghetti alle vongole veraci 1a
- Farfalle mit Lachs29.- Farfalle al Salmone 1a 9a
- Spaghetti Scarpara mit pikanter Tomatensauce22.- Spaghetti alla Scarpara 1a 9a 7a
- Spaghettoni "Pedro" mit Rindsfiletstücken und Currysauce30.- Spaghettoni alla Pedro 1a 9a 7a
- Pennette Sizilianer Art22.- Pennette alla Siciliana 1a 9a
- Vollkorn-Pennette, Kirschtomaten und Büffelmozzarella26.- Mezze penne integrali, pomodorini e mozzarella di bufala 1a 9a 7a
- Tagliatelle Bolognese22.- Tagliatelle alla Bolognese 1a 9a
- Tagliatelle mit Steinpilzen und Trüffelsauce26.- Tagliatelle con porcini e crema tartufata 1a 7a
- Risotto mit Taleggio, Birne und Walnüssen24.- Risotto con Taleggio, pera e noci 7a 3a 8a
- Pelmeni, hausgemachte sibirische Spezialität26.- Pelmeni 7a 1a
- Hausgemachte Lasagne aus dem Ofen24.- Lasagne casarecce al forno 3a 7a 1a 9a
- Pizzoccheri Veltliner Art27.- Pizzoccheri Valtellinesi 1a 7a
- Hausgemachte magere Ravioli24.- Ravioloni casarecci di magro 1a 3a 7a
- Hausgemachte Kürbis-Gnocchi23.- Gnocchi di zucca casarecci 1a 3a 7a
- Pappardelle mit Hasenragout29.- Pappardelle al ragù di lepre 3a 1a 9a
Fisch
- Gegrilltes Hummerfleisch55.- Polpa di Astice alla griglia 2a 12a
- Gegrillter Oktopus mit Kartoffeln und grünen Bohnen38.- Polpo alla piastra con patate e fagiolini verdi 4a
- Gebratener Tintenfisch mit Artischocken39.- Calamari e carciofi scottati 4a 14a
- Tranchen vom Wolfsbarsch mit Artischocken47.- Tagliata di branzino e carciofi 4a
- Riesengarnelen vom Chef, garniert46.- Gamberoni dello chef guarniti 2a 7a
- Wolfsbarschfilets Imperial aus dem Ofen49.- Filetti di branzino imperiale al forno 4a 2a 1a
- Frittierte Meeresfrüchte49.- Fritto misto di mare 4a 2a 1a
- Gegrilltes Lachssteak39.- Trancio di Salmone alla griglia 4a
Fleisch
- Mailänder Schnitzel mit Rucola, Kirschtomaten und Grana45.- Cotoletta alla Milanese, rucola, cherry e grana 1a 3a
- Kalbs-Ossobuco mit Safranrisotto45.- Ossobuco di vitello con risottino allo zafferano 1a 9a 3a
- Lamm-Koteletts, garniert46.- Costolette di agnello guarnite 1b
- Hasenkeule, garniert39.- Coscia di lepre guarnita 1a 9a
- Kalbsschnitzel an Pilzen48.- Scaloppine di vitello ai funghi 1a
- Kalbs-Paillard, garniert41.- Paillard di vitello guarnita
- Geschnetzeltes nach Zürcher Art mit Rösti48.- Sminuzzato di vitello alla Zurighese 1a
- Saltimbocca nach Matteo-Art, Kalb mit Käse und Rohschinken43.- Saltimbocca del Matteo 1a 7a
- Gegrilltes Hähnchen, garniert29.- Pollo alla griglia guarnito
- Geschnittenes Rindfleisch mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan48.- Tagliata di manzo, rucola, cherry e parmigiano 7a
- Rindsfilet an Pfeffersauce52.- Filetto di manzo al pepe 7a
Pizza
- Margherita18.- Tomaten, Mozzarella, Oregano 1a 7a
- Napoli19.- Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oregano 1a 7a
- Prosciutto20.- Tomaten, Mozzarella, Schinken 1a 7a
- Prosciutto e Funghi21.- Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze 1a 7a
- Quattro Formaggi21.- Tomaten, Mozzarella, Fontina, Gorgonzola, Parmesan 1a 7a
- Alle Verdure23.- Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Spinat, Peperoni 1a 7a
- Calzone25.- Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ei 1a 3a 7a
- Salmone30.- Tomaten, Mozzarella, Lachs, Pfeffer 1a 7a
- Ai Funghi Porcini27.- Tomaten, Mozzarella, Steinpilze 1a 7a
- Lungolago26.- Tomaten, Mozzarella, Spargeln, Schinken, Ei 1a 3a 7a
- Reale27.- Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola 1a 7a
- Al Carpaccio Tartufata30.- Tomaten, Mozzarella, Rindercarpaccio, Trüffelöl 1a 7a
- Retrò28.- Scamorza, Kirschtomaten, pikante Wurst, Ricotta, Basilikum, Knoblauch 1a 7a
- Sesamo29.- Tomaten, Mozzarella, Rucola, Bresaola, Parmesan, Orangenöl 1a 7a 11a
- Capricciosa25.- Tomaten, Mozzarella, Artischocken, schwarze Oliven, Pilze, Schinken, Kapern, Sardellen, Oregano 1a 7a
Allergene
1a Gluten · 1b Getreide · 2a Krebstiere · 3a Ei · 4a Fisch · 7a Milch · 7b Milchprodukte · 8a Schalenfrüchte · 9a Sellerie · 11a Sesam · 12a/12b Sulfite · 14a Weichtiere
Herkunft
Herkunft Fisch: Lachs (NO), Wolfsbarsch (GR/ES), Schwertfisch (ES), Oktopus (MA), Austern (FR), Venusmuscheln (IT), Miesmuscheln (IT/SP), Hummer (NZ/ZA), Garnelen (VN), Thunfisch (PH/ES), Calamari (IT), Tintenfisch (MA), rote Garnelen (Mazara, IT), Königskrabbe (FAO27). Herkunft Fleisch: Kalb, Rind, Schwein, Lamm und Huhn aus CH, AU, HU, IT, NZ, Südamerika. Fleisch aus HU, AU und Südamerika kann mit Hormonen und/oder Antibiotika behandelt sein.
